關於時間,這裡收藏了過往年代的豐饒。
設計中試圖將過去老舊的豆皮工廠做為一個新的空間詮釋,一進門的溫暖木質包圍,踏著過往磨石地板的老舊記憶,木棍撐托起半透明的織紋布料,層片之間的相互交疊使空間產生絲絲流動,彷彿緩緩上升的蒸氣灌注在這充滿老靈魂的空間,同時將懸浮的雕刻玻璃燈光渲染出更多層次,大面積的白色塊體與木質的溫潤形成對比,襯托出專屬於豆製品的白,通透的開放式廚房內忙碌的晾起一張張凝結的豆皮,親切的迎接任何人的造訪,此時此刻不僅僅是對於過往時光的眷戀,現在更託付了珍藏與重生,舊時光斜屋頂下的過去被盛放,未來則將會被好好地收藏,繼續靜謐的託付下一甲子的光陰。