COZY QUAIL

【COZY QUAIL】
業主是位過去在美國加州有著豐富餐飲訓練及工作經驗的專業行銷人，
回台後，想打造一個具有美國加州風情且慵懶氛圍的餐飲空間，並將在美式餐飲的元素帶入自己的創業空間，COZY QUAIL就此產生。

平日是間咖啡廳，除了有日常的咖啡品項外，在餐點部分提供多元的美式輕食還有主廚手做甜點。假日，是個提供親朋好友，以及美食同好舉辦餐飲活動的多功能場所。通過咖啡廳和私廚的結合，營造一個獨特且溫馨的空間，為顧客帶來不同凡響的用餐體驗。

|設計說明|
取名COZY QUAIL，即是希望以美國加州慵懶自由的生活概念為發想，外部的整體空間以櫻桃木吧檯為主，配上專業的訂製款咖啡機，以及金色的吊燈，配上由台灣品牌STIMLIG的家具做為咖啡廳的特色設計。牆壁空間則以大量白色、木色、淺灰色，營造出加州午後陽光慵懶又舒適的氛圍。
內部區域則配置了專業級的廚房設備，商用等級的基礎建置，搭配專業廚師需要的蒸烤箱、商用電磁爐、商用洗碗機，可以隨時升級成專業的餐廳。平日則以餐飲活動場地，或是私廚的營業型態為主。COZY QUAIL 的誕生，是起自於業主對於餐飲以及生活的看法與想像。COZY QUAIL的啟動並不是只是迎來一間新的咖啡廳或是餐廳，而是對於各種餐飲活動、友善環境的旅程的起始點以一種慵懶自在的氛圍迎接客人，並提供高品質的咖啡和用餐體驗，用設計和美食，讓每位客人都能享受到美好的時光。