GOHAN 御飯食事処
GOHAN 希望來到這的每個顧客就像回到家般地放鬆，並強調米飯對於餐點的重要性，堅持使用來自家鄉的西螺米。我們認為品牌是一個整體，空間設計中處處延續著品牌精神，一主入口空間以日系、大量木頭的質地、與溫潤的米白壓克力運用，實現了我們對這個空間的想像...
外觀立面的大屋簷以實木分割拼接而成，如同一個家等待著家人們回來用餐。還沒走進 GOHAN 便可看到入口處的挑高玄關，因應此案的基地條件，帶入傳統日式玄關配置，以現代手法轉化設計，呈現新日式風格。
店家每個月定期更換選米，提供客人不同選擇，為了讓每一位顧客能了解自己吃的米從何而來，我們在入口處設計了一道展示牆面及米展示盒，在此介紹 GOHAN 精神、每月選米及米食商品，平台及展示架以木作卡榫方式固定，可以因應店需求自由地變化組合陳列。
細節與材質：牆面材質為環保的稻穀牆，呈現自然的稻穀粗糙手感，找回舊時對食材的安心與堅持；牆上的斜拚木格柵以米字做發想拆分而成；掛於牆上的木作圖騰，表現稻穗、稻梗、稻米的農田意象；包廂隔屏選用條紋玻璃，拼接手法同樣以米字拆解而成，使其有穿透性同時保有隱私。在設計與材質挑選上，皆已米食、自然元素為出發點，呈現樸質溫暖、健康的用餐環境。
這次負責品牌設計的是「哲思設計」，參與了入口形象牆的企劃與設計，讓人一進門便能理解品牌最大的獨特性。
Category
DINING
Space Size
40坪
Location
TAIPEI, TAIWAN
Photographer
WYS PHOTOGRAPHY
Service
- 室內設計 INTERIOR DESIGN
