豐盛號

豐盛號長久以來堅持自製,自己的吐司自己做、自己的糖水自己煮,在乎食材的新鮮實在,站在顧客的角度思考如何才能達到最好,成功建立了品牌質樸沉穩的形象。

豐盛二店同樣以質樸沈穩的概念出發,保留原有的建築外觀與室內地坪,維持了老屋歲月的累積與味道。空間材質主要使用夾板染色,由原木色染至深咖啡色,就像炭烤吐司的過程一樣,整體空間皆已深色木質呈現溫潤沉穩的氣息,燈具搭配了復古的奶油燈使空間更增添復古韻味。

一樓門口進入為長形復古造型吧台與開放式廚房,二樓為吐司工坊,延續一樓的設計,同樣以大面玻璃讓顧客在用餐時也能看見土司的生產過程,乾淨明亮的廚房、食材的準備及餐點的製作狀況皆一目了然,也讓顧客更能感受到製作上的用心。